Todo sobre Repostería
Al menos en los países del hemisferio norte, es ya verano. Y viene calentito. Qué mejor para combatir el calor que una buena gelatina fría. Y si hacemos un pastel con gelatina de fresa sin horno bien frío, podemos gozarlo. Vamos a ver cómo se hace, es bien sencillo y no necesita horno: INGREDIENTES Una …
Hoy aprenderemos a hacer Tiramisú casero. Aunque es una receta que hemos oído o comido múltiples veces, su origen data de hace menos de 100 años, en la década de los 50s del siglo XX, en la región de Véneto, Italia nororiental. Se dice que fue creado y popularizado en los burdeles de los alrededores …
La Tarta de Santiago es un clásico de la repostería de La Coruña, España. Tiene textura de bizcocho y es una de mis recetas favoritas por su sabor a almendras y textura, además de que es realmente fácil y rápida de hacer. Aunque puedes consumirla preparándola tantas veces como gustes desde tu cocina, recomiendo a …
El flan de huevo es una receta típica de la repostería española, un postre que todo español ha comido. Pero del supermercado, ya preparado. Sorprende que sea un producto tan común pero a la vez poca gente haya preparado flan de huevo casero. Y es que, aunque es una receta económica y rápida de preparar, …
El trifle de fresas es una de las recetas más icónicas de la repostería inglesa tradicional. Es fácil y económico de preparar. Sumado a que es refrescante un trifle sacado del refrigerador en plenos meses de calor, es que tiene tanta fama y popularidad. La verdad que es increíble cómo algo tan simple, con tan …
La Crema batida, también llamada Nata montada, es una preparación básica usada para decorar y como relleno de diversas tortas y pasteles. Hace buen conjunto con todo. Vamos a ver cómo se hace esta receta, bien sencilla, con 3 ingredientes, rápida y económica: INGREDIENTES: Medio litro de Crema de leche (también llamada nata o …